Le restaurant principal « Perseo », récemment rénové, dispose d’une grande salle panoramique et d’une terrasse vue sur mer. Un buffet avec show-cooking vous ai proposé.
Afin de varier les plaisirs, le Pollina Premium resort propose 4 autres restaurants (avec supplément) : Le bistrot sicilien Dona Floriana, le sushi bar Kaigan, la pizzeria Vuccira , le fish& grill Eolo.
Pour vous rafraichir vous pouvez vous rendre dans l’un des 5 bars de l’hôtel : Lime, Narciso Terrace, Beach Bar, Eolo Terrace, Bar Ruggero.