L'hôtel possède 2 restaurants principaux sous forme de buffet, 7 restaurants à la carte, et 10 bars :
2 restaurants principaux, sous forme de buffets, avec show-cooking :
- Restaurant La Atlagracia :
Petit déjeuner : de 7h à11h.
Déjeuner : de 12h30 à 15h.
Dîner : de 18h30 à 22h.
- Restaurant Mangù :
Petit déjeuner : de 7h à 11h.
Déjeuner : de 12h à 15h.
Dîner : de 18h30 à 22h.
7 restaurants de spécialités :
- Restaurant "Tarantella": spécialités italiennes. Buffet ouvert à 18h30.
- Restaurant "Kaori": restaurant asiatique. Buffet ouvert à 18h30.
- Restaurant "Taj Mahal": restaurant indien. Buffet ouvert à 18h30*.
- Restaurant "Olé" : spécialités espagnoles (à la carte). Diner à la carte (entrée et dessert sous forme de buffet). A partir de 18h30.
- 2 restaurants gastronomiques "Kulinarium" : service à la carte*.
- Restaurant "Quisqueya" avec terrasse. Snacks (11h- 17h30) et diner steack-house à la carte.
*À noter : Les restaurants Kulinarium West et Taj Mahal sont actuellement en rénovation afin d'accueillir prochainement 2 nouvelles expériences culinaires : un nouveau steakhouse, dont l'ouverture est prévue le 7/9/26, ainsi qu'un restaurant de spécialités American Country, attendu pour le 5/9/26. Pendant cette période, le restaurant Kulinarium East reste ouvert pour continuer à vous accueillir.
10 bars :
- La Güira : lobby-bar, de 10h à 00h
- Latino : bar salon avec terrasse, de 19h à 00h.
- Sports bar, boissons et snacks, 24h/24.
- Bar Macao, de 18h à 00h.
- Plaza : bar avec coin chill-out, de 18h à 00h.
- Aquamar : bar piscine/bar aquatique, de 10h-18h.
- La Ola : bar piscine/bar aquatique, de 10h à 18h.
- Saona : bar piscine/place avec scène, de 10h à 00h
- Coco's Bar : bar plage, de 10h à 18h.
- Bar aquatique, de 10h à 18h.
Avec supplément :
- dîner romantique (sur réservation).
- carte des vins spéciale.
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