Lors de votre séjour, vous bénéficierez de la formule « petit-déjeuner » comprenant le petit-déjeuner et le dîner au servis sous forme de buffet au restaurant principal, le « Engenho ». Il vous sera proposé de nombreux mets délicieux aux inspirations internationales.
L'hôtel dispose également de 2 autres restaurants :
Le restaurant à la carte « Alambique », qui propose une cuisine raffinée alliant spécialités locales et internationales,Le Snack-bar « Trapiche » près de la piscine propose des salades variées et légères, risottos et plats chauds. Les 4 bars de l'hôtel vous accueillent pour profiter d'un moment de détente :
le Rhum bar, où la musique et l'espace se marient parfaitement,le bar Garapa, près de la piscine extérieure, au 2ème étage, ce bar sert boissons et repas légers,le Fly Lounge Bar, cet endroit offre une vue imprenable sur l'océan et une excellente musique, ainsi que des divertissements tous les jeudis, vendredis et samedis soirs.Le bar Calhau, idéal pour déguster une boisson rafraîchissante ou un repas léger près de la plage.